凭祥：保障夜市食品安全 守护城市“烟火”

“夜经济”持续升温，严格规范肉类产品经营行为迫在眉睫。9月18日，广西壮族自治区凭祥市市场监管局相关负责人透露，该局近日联合公安、农业农村等部门对夜市生产经营主体开展肉类产品专项整治行动，共检查食品经营单位55家，发现并整改问题隐患9个，发放宣传材料300余份，立案查处1起。

图为执法人员检查夜市烧烤摊肉类产品经营情况。

据了解，凭祥市地处中越边境，素有“祖国南大门”之称。夜幕降临后，凭祥美食街灯火辉煌，人头攒动，热闹非凡。自荣获2023年广西美食夜市品牌后，该美食街成为凭祥新晋的热门打卡点，越来越多食客慕名而来。

为保障夜市食品安全，守护城市“烟火”，凭祥市市场监管局结合群众身边不正之风和腐败问题集中整治行动，坚持专项整治与日常监管相结合，同时强化联合执法，形成整治合力，为执法效率做“加法”，为食安隐患做“减法”，严厉打击肉类产品违法违规行为。

行动中，执法人员以夜市烧烤摊、火锅店、大排档及风味特产零售店等经营主体为监督检查对象，重点围绕肉类产品的来源、进货查验、索证索票，以及是否使用或销售来源不明、未经检验检疫、检验检疫不合格的畜禽产品，是否以其他畜禽产品生产假冒牛（羊、驴）肉制品等方面进行检查。

此外，执法人员还向夜市从业人员、就餐消费者现场科普食品安全法律法规和相关知识，进一步增强经营者的主体责任意识和消费者的食品安全意识。

（中国市场监管报记者 孔国俊 通讯员 甘涛）