发布时间：2024-09-25
近日，宁夏回族自治区石嘴山市市场监管局组织协调第三方评估检查组，开展2024年度预制菜生产企业体系的检查工作。
检查组深入生产一线，通过听取汇报、查阅资料、现场检查的方式，对照预制菜生产企业体系检查要点，对石嘴山市一家规模较大的预制菜生产企业质量管理体系的建立及运行情况进行了全方位检查。工作人员重点检查了生产加工、产品溯源、法规标准执行、留样等环节，并对检查发现的15项问题指导企业进行整改，属地市场监管局将做好整改报告的审核及整改情况的跟踪复查工作，实现检查发现问题闭环管理。
此外，执法人员还对《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》《中华人民共和国食品安全法》《食品生产通用卫生规范》（GB 14881）等法律法规及食品安全标准进行宣讲，强调了预制菜不得添加防腐剂的重要性，要求企业增强食品安全意识，严格执行食品安全标准。
接下来，石嘴山市市场监管局将持续执行“四个最严”要求，强化预制菜全链条食品安全监管，不断提升全市预制菜产业的安全治理水平。（柏鹤 赵雅芝）
