发布时间：2024-09-25
为进一步规范网络餐饮服务经营行为，杜绝“幽灵外卖”乱象，近期，广西壮族自治区崇左市通过约谈网络餐饮平台、发挥外卖配送员监督宣传作用、组建志愿服务队等方式，强化网络餐饮安全共治共管，为消费者营造安全放心的网络订餐环境。
图为扶绥县市场监管局约谈辖区内网络餐饮服务平台。
崇左市紧盯网络餐饮服务第三方平台关口，召集美团、饿了么、城大校园、大新外卖网等16家已备案外卖平台进行约谈，通报外卖餐饮突出问题，签订食品安全承诺书，开展《网络食品安全违法行为查处办法》《网络交易管理办法》等法律法规及行业规范培训，督促依法落实网络食品安全责任，加强对入驻商家的审核和日常监管，确保网络食品安全信息真实性。同时，鼓励平台向入网商家推广使用“食安封签”，进一步规范网络订餐环境。
图为大新县市场监管局执法人员对小餐饮店进行检查。
为压实餐饮外卖经营者主体责任，该市统一检查标准，对经营规模小、经营条件简单、食品安全风险隐患相对较大的小餐饮进行全覆盖排查整治，并以无堂食外卖、“网红餐厅”为切入点，以经营许可、进货验收、后厨环境、加工制作过程等为关键点，随机从美团、饿了么等各类食品榜单靠前、销量较大的网红外卖以及榜单靠后、差评较多的商家开展重点检查。对存在食品安全隐患的商家进行整改指导，对违法违规行为进行严厉查处，直至清退出平台。累计检查餐饮服务提供者5862家次，下达整改通知书246份，立案37件，取缔无证生产经营户8家。
图为龙州县市场监管局组织外卖配送员开展业务培训。
同时，该市充分发挥“小个专”党组织职能作用，加强对网约配送员摸底排查，全市网约配送员1040人，排查出党员8名，建立党支部1个。强化党建引领，弘扬志愿服务精神，打造“爱心驿站”15个，为外卖骑手提供交流学习平台。组织350余名外卖骑手开展食品安全相关知识培训共7期，充分发挥党员骑手先锋模范作用，引导其他外卖骑手协同参与食品安全监督和宣传。
图为大新县市场监管局为外卖骑手志愿服务队授旗并进行培训。
崇左市凝聚社会共治力量，组建“国门食安哨兵”志愿服务队伍，组建微信群，充分发挥外卖骑手食品安全哨兵作用，通过“随手拍”“随手报”等方式，引导外卖员在送餐过程中监督餐饮行业食品安全并宣传相关知识。今年以来，依托“食安哨兵”移动探头作用，下架平台入网餐饮单位5家，查处“幽灵外卖”案件1起。同时邀请市场监管“两代表一委员”、新闻媒体共同走进外卖订单量较多的餐饮店开展5期“随机查餐厅”活动，既有效督促广大餐饮服务经营者落实食品安全主体责任，又让社会各界广泛参与食品安全管理和反餐饮浪费工作，营造食品安全社会共治良好氛围。
此外，还运用智慧化手段，加大对网络餐饮服务第三方平台上公示的入网餐饮服务经营者证照、地址等信息监测力度，运用智能化手段进行数据比对和分析，及时发现并组织核查处置违法违规问题，对核查过程和结果进行跟踪监督，确保问题整改到位，形成监管闭环。今年以来，依托网络交易监管系统对网络餐饮平台进行监管，排查涉嫌餐饮平台违法线索共37条，已核查19条，其中行政指导7条，责令整改2条。
（中国市场监管报记者孔国俊 通讯员 蒙冠昌）
