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鸡西市采取“三点”策略全力保障校园食品安全

发布时间:2024-09-26

随着秋季开学季不断深入,黑龙江省鸡西市市场监管局进一步加强校园食品安全监管,采取“三点”策略,以“三点”促“三实”,全力确保广大师生的食品安全。

以严守食品安全为“根本点”,监督检查求“实”效。市场监管部门联合教育部门进行联合检查,重点加强学校硬件设施设备的管理,并指导学校完善鼠虫害防治设施,确保餐饮具清洗消毒设施的维护和校准。开学前,属地市场监管局提前介入,开展验收工作,重点检查食品安全制度的落实情况,以及从业人员的健康管理和培训考核情况。开学后,重点检查学校食堂、集体用餐配送单位、校外托管机构和校园周边餐饮服务单位,确保严格执行食品安全国家标准。

以完善管理体系为“切入点”,集中培训教“实”招。鸡西市市场监管局与市教育局合作,开展秋季学期校园食品安全集中培训,指导学校完善三级管理架构,并建立基于食品安全风险防控的动态管理机制。培训内容包括设备维护、餐饮具清洗消毒、场所设施设备管理,以及提升从业人员业务水平。重点推广《鸡西市学校(幼儿园)食堂食品安全合规经营指南(2024版)》,进一步提升学校食堂从业人员业务素质,提升食品安全保障能力。

以聚焦靶向攻坚为“着眼点”,回应关切办“实”事。鸡西市市场监管局聚焦靶向攻坚,积极回应社会关切。对存在违法违规行为的经营单位进行重点检查和管理,开展学校及其周边市场秩序的集中整治行动,依法查处无证经营、超范围经营等违法行为。同时,提升社会公众参与度,开展“你点我检”活动,将快检车开进学校,随机抽检师生关心的食品,并公布举报邮箱和电话,广泛收集问题线索,推动形成校园食品安全共治共享格局。

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自开学以来,全市市场监管系统共检查各类食品经营主体113家,发现问题23个,提出硬件升级建议7条,全部落实整改。此外,还开展了5次食品安全专项培训,参训人员达560余人次,并抽检食品80批次,快检120批次。通过这些措施,鸡西市市场监管局正全力保障秋季学期校园食品安全,确保广大师生“舌尖上的安全”。(姜立成)