发布时间:2024-09-26
“就餐用品是如何贮放和消毒的?”“食材采购的相关票据请提供一下。”连日来,广西壮族自治区钟山县政府、人大、政协主要领导采取“四不两直”方式,深入辖区各幼儿园、中小学校校园一线督察实情,紧盯校园食品安全责任落实、食堂经营管理、食品安全卫生管控等关键环节,守护校园“盘中餐”。
据了解,目前,钟山县为中小学生提供营养午餐的学校有129所(含教学点),55624名学生受益。该县将守护“校园餐”安全作为重中之重,通过抓住地方党委、政府和学校负责人中的“关键少数”,推动形成末端发力终端见效的学校食品安全责任落实机制,实现对风险的精准防控,确保出问题后能够找得到人、查得清事、落得了责。推动学校食品安全主体责任、属地管理责任、监管部门责任“三个责任”上下贯通、同向发力,实现责任闭环。
“全县共有212所中小学幼儿园食堂‘互联网+明厨亮灶’全面接通,以智慧监管确保‘干干净净’出餐。目前全县50名校园食品安全总监、233名校园食品安全员全部亮牌上岗。”钟山县市场监管局副局长张凯介绍,从4月份开展校园专项整治行动以来,该局运用好12345政府服务热线、信访举报等数据载体,聚焦校园食品安全领域,定期排查梳理群众反映问题,针对性开展专项检查。截至目前,全县共计排查学校食堂管理和食品安全233家,专项抽检61批次,发现并整改问题126个,立案查处违法行为24起。
“鸡肉、鸭肉、冬瓜汤……你看看,这是学校老师在群里发的午餐照片,学校食堂每天更新膳食、现做现吃,我儿子现在在学校吃得多、吃得好,可省心了!”秋季学期开学,钟山县石龙镇源头村刘女士一边拨动着手机屏幕,一边喜悦地向邻居介绍。
“如今,像这样能够以高标准管理提供‘放心餐’的学校正在钟山逐步覆盖。”钟山县市场监管局局长侯宾说,为进一步加强学校食品安全管理,该局对暑期校园食品安全工作进行了提早谋划和部署,要求各责任单位集中开展专项整治、全面开展自查自纠、建立健全相关制度、严格规范采购渠道、更新完善设施设备等工作,推动校园食品安全工作进一步靠实落细。要求各责任单位严格落实学校食品安全包保责任制、学校校长负责制、集中用餐陪餐制、食品安全管理制度等规定要求,推动学校食品安全主体责任进一步压紧压实。
此外,该局还利用暑期组织全县开办食堂的中小学校长、幼儿园园长、食品安全总监以及食品安全管理员等984人,举办校园食品安全管理能力提升专题培训班。围绕校园食品安全面临的形势、校长(园长)如何履职尽责、食堂经营方如何落实主体责任、相关食品安全法律法规解读等方面进行集中专题辅导。通过集中培训、观摩学习,改造软、硬件基础设施,全县校园食品安全治理能力和水平得到进一步提升。
(钟人木 柳鑫朋)