上海金山保障节日餐饮和特种设备安全

　　本报讯 国庆假期即将到来。上海市金山区市场监管局精心组织、周密部署，于近日对辖区大型餐饮单位和特种设备使用单位开展全面检查，切实保障节日期间人民群众饮食安全和特种设备使用安全。
　　该局执法人员来到大型餐饮单位，深入厨房、仓库等关键区域，重点检查食品安全管理制度的执行情况、食品进货查验记录的完整性、食品加工操作流程的规范性以及餐饮具清洗消毒、食品贮存留样等环节，对各餐饮单位的餐具、刀具等进行现场ATP快速检测，结果显示均符合食品安全要求。同时，针对节日期间热销食品，进行重点抽查，确保食品来源可溯、质量可靠。
　　在特种设备安全领域，执法人员聚焦综合型商业体、金山卫火车站、酒店、住宅小区、企业等人员密集场所，重点检查电梯、压力容器、起重机械等高风险设备的安全运行情况，要求各使用单位严格按照相关法律法规和安全技术规范的要求，加强特种设备日常维护保养和定期检验工作。针对自查过程中发现的问题，要求各使用单位立即整改，确保消除事故隐患。同时，提高突发事件应急响应处置水平，落实重要节假日、重大活动、突发灾害天气情况下的应急值班制度。

□张 琪