太仓“三个一”探索食品安全风险管控新模式

　　本报讯 江苏省太仓市市场监管局今年以来依托“扬帆计划”大数据支撑体系，创新实践智慧化监管理念，以“两库两模型一机制”为框架支撑，搭建食品安全风险管控平台——“智慧食品”，通过“三个一”探索食品安全风险管控新模式。
　　风险数据一库归集。该局将食品经营主体专属画像库和关键风险点纳入平台统一管理，突出食品领域精准化标签管理，通过网格员摸排走访及数据对接运用，实现食品经营主体数据动态化“底数清”。目前，累计梳理关键风险点157个，建立风险防控任务47件，发现591家食品经营主体存在停业、转让、失联等非正常经营状态。
　　安全风险一网感知。该局抓住关键风险点的动态管控，以每日、每周、每月的“具象化”管控任务数据来分析、运算、预警食品安全风险，通过数据建模对不同程度风险开展红灯、橙灯、黄灯“三级”预警。学校食堂、养老机构食堂、大型以上餐饮企业、集体用餐配送企业等高风险业态100%纳入平台管理。今年以来，累计上报风险防控任务6万余条，生成预警数据2748条。
　　风险处置一线直达。该局对风险管控任务完成不及时、风险隐患不整改或风险隐患程度高的，采取企业线上整改、网格员实地走访及融合监管执法检查等闭环措施，将风险化解在细微处，将问题控制在过程中，切实增强企业管控风险的主体责任意识。

□寿 芸