甘甜清润柚子健康食用

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　　立冬后，柚子进入丰收季。柚子口感清甜、汁水丰富、皮厚耐藏，含有大量的甙类物质、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸以及丰富的钙、磷、铁等人体必需元素，是冬季受消费者喜爱的水果之一。为帮助消费者科学选购、健康食用柚子，贵州省市场监管局特作如下消费提示：
　　科学选购。消费者应到证件齐全的超市、商场、水果店等经营场所购买柚子，可通过“看、掂、压、闻”四步骤选择品质好的柚子。“看”柚子的形状、表皮颜色及蒂部的完整性，品质好的柚子形状呈规则扁圆形、蒂部完整且干燥、表面光滑无斑点、外皮颜色均匀、底部有轻微的凹陷。“掂”柚子的重量，同等大小的柚子，以较重的为佳，因为水分充足。“压”柚子的表皮，由于新鲜的柚子表皮水分充足、有弹性，按压时不易凹陷。“闻”气味，新鲜的柚子带有自然的清香气味，无异味。相反，果子成熟不均匀、储存方式不当或储存时间过久则会导致柚子表皮颜色暗沉或带有黑斑、按压时有明显的凹陷、蒂部发黑或腐烂、重量偏轻等。
　　合理储存。未剥皮的柚子可放置于阴凉、通风、避光处储存。剥皮的柚子一次食用不完的应冷藏保存，并尽快食用完，不宜长时间储存，以免滋生细菌。
　　适量食用。柚子热量低，比猕猴桃、葡萄、冬枣、石榴、柿子等同季节的水果热量更低，有减肥需求的人可以适量食用。然而需注意的是，一次性食用大量柚子，也会造成肠胃不适、心慌无力等症状。
　　特殊人群需谨慎。柚子虽好，但患有低血糖和出血性疾病人群不宜食用。另外降脂药、降压药、抗过敏药等药物不宜与柚子同食，以免影响药物作用或导致不良反应。

来源：贵州省市场监管局