发布时间：2024-12-27
2024年以来，广西壮族自治区南宁横州市市场监管局在全市范围内开展肉类及肉类制品专项整治行动，累计检查生产企业24家次，生产小作坊234家次，经营户888家次，餐饮服务单位1280家次，立案50起，有效规范肉类市场生产经营秩序。
该局结合辖区监管实际，制定肉类产品质量整治、打击销售“私宰肉”违法行为专项整治、夏季夜市假劣肉制品问题整治等相关工作方案，确保整治工作有序推进。
隐患排查方面，以生猪、肉牛、肉羊、肉鸡及其肉类产品为重点品种，以肉制品生产企业、加工小作坊、农贸市场、超市、冷库、专卖店、餐饮服务单位为重点对象，对生产、销售、餐饮环节进行全链条监管。重点检查肉制品贮存环境合规性、进货渠道合法性、检验检疫证明完备性，严查来源不明、未经检验检疫、检验检疫不合格、变质、过期、“三无”等肉制品安全隐患。重点打击假冒牛（羊、驴）肉制品以及来源不明、未经检验检疫或检疫不合格肉品等违法行为，重点治理动物源性成分造假、超范围超限量使用食用添加剂、兽药残留超标、微生物污染等问题。对检查发现的加工生产场所环境较差、“三防”设施不够完善、冷冻（藏）肉类冰柜无温度显示装置等207个问题隐患，要求相关经营主体立行立改。
抽检方面，对日常消费量大、消费者关注度较高的猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、羊肉及其制品等进行重点抽检，涵盖生产、销售、餐饮环节，严守质量关口。截至目前，已抽检467批次，其中不合格16批次，均已立案调查。
强化执法方面，该局与公安、农业农村、六景镇综合行政执法等部门加强沟通协作，建立多部门联合执法机制，形成执法合力。共联合开展打击销售“私宰肉”违法行动14次，查获无“两证两章一报告”的“私宰”猪肉产品2310公斤，立案33起，移送公安机关1起。
宣传方面，该局通过新媒体平台发布《关于规范肉类产品生产经营行为提醒告诫书》和整治行动动态信息，利用“3·15国际消费者权益日”“食品安全宣传周”等系列宣传活动，深入社区、农村、企业、市场、超市等，广泛宣传肉类食品安全知识和法律法规，增强消费者食品安全意识和自我保护能力，增强生产经营者守法经营意识，营造全社会共同关注、共同参与肉类食品安全监管良好氛围。
□韦瑜兰 韦乐萍 龙慧琳
