井研开展学校食堂食材供应商专项检查

　　本报讯 春季开学在即，为压实学校食堂供应商食品安全主体责任，近日，四川省井研县市场监管局结合“春雷行动2025”，联合县教育局对学校食堂食材供应商开展专项检查。检查组听取了企业相关负责人的详细介绍，了解企业的团队规模、管理制度、配送能力以及食品安全保障措施，重点对食材供应商资质、从业人员健康管理、进货查验、冷库管理以及运输配送车辆温度把控、环境消杀、食品快检等关键风险点进行检查。

□徐 林 杨 扬