天下美酒“安陶”装

　　大年初五，在重庆市荣昌区名檀陶瓷有限公司的厂区货场里，烧制出的上千个陶制酒坛分两层纵横堆砌，人在其间，如入城郭之中。
　　“这两车能装下156个‘吨坛’，今天就要启程发运到江苏一家上市酒企。”公司销售总监邓诗奎兴奋地说，“公司目前的订单已经排到明年，这种畅销的‘吨坛’，一个就可存放1吨白酒，一些知名酒企大批量采购这种酒坛用作贮存中高端白酒。”
　　在白酒业界，荣昌的酒坛子、酒瓶子一直以来都享有盛誉，是众多知名酒企首选的存酒器，有天下美酒“安陶”装之说。作为中国四大名陶之一，起源于荣昌安富的安陶历史可追溯至汉代，兴于唐宋，至今已有千年传承。安陶的制作技艺还入选了国家级非物质文化遗产名录。
　　邓诗奎介绍，荣昌烧制的陶坛之所以受到各大酒企青睐，得益于其独特的材质和工艺。陶坛是由纯天然黏土烧制而成，在烧制过程中，陶坛会形成气孔，这些气孔让陶坛能够“自由呼吸”，形成一种独特的微氧环境，透气性好，利于白酒的陈酿和老熟。
　　“我们接了安徽一家上市酒企的亿元订单，两年供货7万多只‘吨坛’，去年贵州一家知名酒企也下了3000万元订单。我们现在年产约10万只陶坛，产值上亿元。”邓诗奎说。在荣昌区委、区政府的支持下，公司计划扩建一条行业领先的全自动化生产线，提高生产效率和产品品质。
　　值得一提的是，荣昌区目前正积极争做“中国酒坛第一城”。除了酒坛子，荣昌的酒瓶子也声名在外。荣昌陶酒瓶分为土陶酒瓶和工艺陶酒瓶。土陶酒瓶以其古朴自然、利于白酒催化成熟的特点受到大家喜爱；工艺陶酒瓶则注重运用现代工艺技术，釉色丰富，外形多变，可盛放优质白酒，也可用于家居装饰。
　　据统计，2024年，荣昌区的11家酒坛、酒缸生产企业以及1家玻璃酒瓶酒具生产企业、1家酒瓶后加工企业，共计13家企业产值达14亿元，产业规模正逐步壮大。
　　荣昌区市场监管局副局长龚宇告诉记者，该局将围绕荣昌陶独特的材质和工艺，充分利用全区“质量基础设施一站式服务平台”，整合区内、市内质量技术力量，分类引导企业导入卓越绩效等先进质量管理方法，通过系列体系认证和产品认证，让传统工艺和现代化质量管理手段有机融合，升级产品质量水平，不断提升“安陶”品牌价值，创造出更多的“荣昌造”精品。

□本报记者 常 宇