来源：中国市场监管报
发布时间：2025-02-12
宁波市镇海区市场监管局开展元宵节前食品安全检查。图为二月八日，该局执法人员在一家超市检查汤圆的储存条件、冷藏设施、在售环境温度等情况。□马律宇/摄| 连日来，宁波市北仑区市场监管局开展元宵（汤圆）专项检查。图为该局执法人员在码头一家店铺进行抽检。□王友谊 董文慧/摄影报道
浙江抽检165批次元宵（汤圆）均合格
本报讯 为切实防范食品安全风险，浙江省市场监管局近期在全省组织开展元宵专项抽检，共抽检元宵（汤圆）产品165批次，经检测，所有样品全部符合食品安全标准，合格率为100%。
据悉，本次抽检范围覆盖全省11个市，重点抽取超市、商场、批发市场、农贸市场、社区生鲜店等销售的速冻元宵（汤圆）产品，共涉及包括思念、三全、祐康、安井、光明等品牌在内的省内外44家生产企业。
依据食品安全国家标准，此次专项抽检重点检测防腐剂、甜味剂、生物毒素、重金属污染、质量指标等项目。经检验，所有样品全部符合食品安全标准，合格率为100%。全省市场销售的元宵（汤圆）安全状况总体较好，市民可放心食用。
浙江省市场监管局温馨提醒广大消费者，在购买、食用元宵（汤圆）时，一是购买渠道要正规。建议消费者选择大型正规、信誉良好的商超、电商平台等购买，选购有质量保证的知名品牌；选购预包装元宵时，应查看包装袋是否密封完好，仔细检查配料表、生产者、保质期、贮存条件等信息，切勿购买或食用无标签或标签信息不全的产品。二是食用元宵要适量。元宵富含淀粉，不易消化，一次食用过多，可能引起胃部不适，尤其是消化系统相对较弱的老年人和儿童要注意食用量；甜味汤圆主要配料包括糯米粉、淀粉、白砂糖等，糖尿病和心脑血管病等特殊疾病患者应谨慎食用。三是储存方式要科学。建议消费者按需购买、理性消费，避免浪费；购买元宵后，要注意妥善贮存，家庭自制元宵及散装元宵要尽快食用，预包装速冻元宵一般在-18℃的条件下密封冷冻，不宜长期放在冰箱冷藏室，以防酸败变质。
□市 闻
松阳打造放心消费环境
本报讯 为营造安全、放心的节日消费环境，松阳县市场监管局围绕三个聚焦，紧扣元宵节消费市场特点，扎实推进元宵节前专项检查。截至目前，累计出动执法人员70余人次，检查相关经营单位39家次。
聚焦节令食品，靶向开展监督抽检。此次抽检聚焦节令特色食品，包括预包装和散装称重食品；以中小型批发市场、农贸市场、商场超市、“三小”经营者等为重点抽检区域，共抽检食品56批次，根据食品相关标准检验和判定，其中2批次不合格，现已对不合格批次食品进行立案查处。
聚焦重点场所，深入开展隐患排查。对商超、农贸市场、副食品店等重点场所，检查其销售的预包装食品外包装是否完好，对需要保鲜、冷藏或者冷冻等有特殊贮存条件要求的食品，检查食品贮存环境、温度等是否符合贮存条件要求，全面排查有无销售过期、变质、假冒伪劣食品等违法行为。
聚焦物价监管，规范市场价格秩序。执法人员通过现场询问与检查，了解水产、蔬菜、肉类等商品价格动态，并查验计量器具的准确性及其是否按期检定。对发现的标价不规范、未及时明码标价等问题进行整改指导，现场整改到位。同时，强化经营主体责任教育，增强商家明码标价意识，确保市场价格稳定有序。
□叶珊杉
海盐开展元宵节汤圆专项检查
本报讯 为保障广大群众节日期间食品安全，海盐县市场监管局日前开展元宵节汤圆专项检查行动，对辖区超市、农贸市场、糕点店等汤圆销售场所进行集中检查，全力守护群众“舌尖上的安全”。
该局以“四查”为重点，全面排查食品安全隐患。查经营资质，检查经营者是否持有有效营业执照、食品经营许可证，从业人员是否持有有效健康证明，确保经营主体合法合规。查进货来源，重点检查汤圆进货渠道是否正规，是否严格落实进货查验和索证索票制度，确保来源可追溯，杜绝来源不明、渠道不合法的汤圆流入市场。查产品质量，对预包装汤圆，重点检查包装是否完好，标签标识是否规范，是否存在过期、变质等情况；对散装汤圆，重点检查外观是否完整，是否存在异味、变色等情况，严防不合格产品流入市场。查价格行为，检查经营者是否明码标价，是否存在价格欺诈、哄抬价格等违法行为，维护节日期间市场价格秩序稳定。
检查过程中，执法人员坚持“检查与宣传并重”，向经营者宣传食品安全相关法律法规，督促经营者严格落实食品安全主体责任，加强食品安全管理，确保消费者购买到安全放心的汤圆。截至目前，该局共检查各类经营主体48家次，对检查中发现的问题，已责令相关经营者立即整改。
□丁 洁
宁波奉化加强监管保障元宵节活动
本报讯 日前，宁波市奉化区市场监管局提前谋划、精心组织，全力保障庆元宵系列活动，对辖区共富市集食品安全、市场秩序进行监督检查。
该局执法人员深入摊位，详细检查食品经营许可证、从业人员健康证明以及食品原料采购渠道等相关材料，现场指导商家如何正确储存食材，确保食品来源可溯、质量可靠，加工过程符合卫生标准。同时，要求各商家严格落实明码标价制度，对商品和服务进行清晰、准确标价，杜绝哄抬价格、价格欺诈等违法行为，维护公平有序的市场价格秩序。部分摊贩表示，市场监管工作人员在活动前提前对他们进行指导，提醒广大经营者需要注意的事项，大家心里特别踏实。
此外，执法人员在活动期间加大巡查力度，动态关注市集各类食品的卫生状况、商品的质量状况、商户的服务情况，及时处理消费者投诉，保障群众度过一个欢乐、祥和、安全的元宵佳节。
□葛 茵
舟山六横强化食品安全监管护团圆
本报讯 为保障元宵节期间辖区食品安全，近日，舟山市市场监管局六横分局执法人员对辖区元宵节节令食品开展食品安全检查，共出动执法人员10人次，检查食品流通企业15家次，餐饮单位20家次。
注重源头把控，夯实食品安全基础。该分局依据元宵节节日消费特点，精准锁定大中型商超、农贸市场、社区菜店等重点区域，重点检查汤圆及相关节令食品的食品标签是否完整、原料冷藏温度是否达到产品要求、食品生产经营单位的营业资质是否合格等。严禁食品生产经营单位销售“三无”、过期的节令食品。
加强巡查，守护聚餐安全。针对节日期间聚餐频繁情况，执法人员加强餐饮单位日常巡查，规范餐饮单位后厨卫生环境，确保原料储存规范合理；要求餐饮单位严格落实索证索票，确保食品原料来源可溯。本次检查中，发现有2家餐饮店存在食材未离地离墙存放的问题，1家餐饮店存在人员健康证过期的问题，已现场责令限期整改。
强化宣传，增强安全意识。该分局多渠道进行食品安全宣传，增强群众食品安全意识，积极营造放心消费的市场环境。面向食品生产经营者，分发食品安全相关法律法规宣传手册，督促落实经营者主体责任；面向消费者，在商超、市民广场等宣传点发放食品安全手册，提示消费者如何通过食品包装标识等信息选购汤圆等节令食品。
□邬丹璐
