发布时间：2025-03-19
近日，浙江省桐庐县富春江镇芦茨村迎来一场特殊的培训会，桐庐县市场监管局富春江市场监管所联合富春江镇卫生院举办民宿行业规范经营培训会，87家民宿经营者参与。
本次培训创新采用“法规宣贯+案例解析+服务对接”模式，现场不仅发放了包含法规手册、纸巾厨具等实用物料的“服务礼包”，更有工作人员现场提供有关年报填报、创业资讯等内容的一对一贴心咨询服务。
食安防线筑牢“舌尖体验”。“证照要齐全，人员要健康，食材要安全，流程要规范。”富春江市场监管所副所长蒋树鑫生动地讲解引发阵阵掌声。针对民宿餐饮特点，培训聚焦凉菜制作、餐具消毒等12个风险点，建立台账，推出“一店一档”标准化管理模式。
纠纷化解前置“未诉先办”。“明码标价要像菜单一样醒目，服务承诺要像店招一样实在。”市场监管部门创新推行的“两前工作法”，要求经营者在交易前公示服务细则，在矛盾激化前介入调解。培训会现场，执法人员通过结合10个典型案例，剖析法律法规要点，指导业主明晰责任边界、规范操作流程，提升消费纠纷应对能力。
增值服务激活“共富基因”。“3+X”服务套餐成为最大亮点：基础服务包含证照办理、年报指导等“刚需”，X项定制服务则涵盖品牌建设、银企对接等增值内容。数据显示，培训现场帮助年报填报20家，解答问题12个，指导3家民宿申报食品经营许可证延续。
据悉，桐庐县市场监管局将建立“培训—监管—服务”闭环机制，每季度开展“回头看”检查。富春江市场监管所所长赵丽萍表示：“我们将在加强日常监管的同时，努力为广大民宿业主提供优质服务，助力打造富春江文旅金字招牌。”
许哲宇
