峨眉山开展“保水虾仁”清查整治行动

3·15晚会曝光“保水虾仁”问题后，四川省峨眉山市市场监管局高度重视，全面部署“保水虾仁”清查整治行动，明确以虾仁、冷冻水产品为重点，在全市组织开展全方位、深层次的“保水虾仁”清查整治行动。

执法人员对辖区农贸市场、大中型商超、冷冻食品经营单位等重点单位进行拉网式排查，重点检查速冻虾仁等水产品进货来源、索证索票和产品标签标识等情况，排查是否销售湛江尚方舟食品有限公司、湛江中青海洋水产有限公司等7家被曝光企业生产的冷冻虾仁。检查过程中，执法人员向经营户详细讲解正常虾仁与“保水虾仁”的辨别方式，要求经营单位严格落实食品安全主体责任，确保虾仁等水产品进货渠道正规合法、来源可追溯、质量可保证。

截至目前，检查辖区经营主体66户次，发放告知书66份，暂未发现央视曝光的涉事企业生产销售的问题虾仁。

石倍