发布时间：2025-03-21
3月19日，重庆市巴南区市场监管局执法人员来到箭滩河小学，参与膳食家长委员工作会，在学校食堂与家长、师生共同就餐，更直观了解学校食品安全管理落实情况，守护校园师生“舌尖上的安全”。
会上，食堂食品安全管理员从采购、验收、卫生把控，到科学膳食搭配等方面汇报了食堂运营和膳食营养情况，学校负责人分享了管理学生就餐的心得。目前，学校食堂管理严格，饭菜品质优良，有专业营养师参与营养搭配。
巴南区市场监管局相关负责人向家长操作演示了“餐饮安全”App的各项功能，介绍了监管部门和学校如何运用“驾驶舱”对学校食品安全进行数字化管理，通过AI感知设备的24小时自动巡检功能，能够预警多类风险隐患，帮助学校食堂提升整改。
会后开展了陪餐活动，大家从菜品口味、食材新鲜度到营养搭配，进行全方位研讨交流。巴南区市场监管局将继续加大校园食品安全监管力度，群策群力优化学校膳食工作，为营造安全、健康、和谐的校园餐饮环境保驾护航。
余静雅
