发布时间：2025-03-28
四川省射洪市市场监管局聚焦2025年春季学期校园食品安全，联合教育、公安等部门重拳出击，以“四力齐发”推进专项检查，通过智慧溯源、闭环整改、师生同餐等举措，严控食材源头、消除隐患漏洞、保障营养均衡，以“最严标准”守护师生“舌尖上的安全”，为春季开学交出高质量“食安答卷”。
统筹部署，联动发力。该局组织各市场监管所及相关股室召开专项部署会，制定学校食堂、食材供应商“两轮全覆盖”检查方案，明确“一校一档”管理机制，压实“日管控、周排查、月调度”责任链条，织密校园食安监管网络。联合教育、公安、财政、卫健四部门成立督查组，对18所学校食堂开展督导检查。
智慧溯源，亮灶提质。依托“遂心食安”平台实现大宗食材100%源头可溯，食材供应商资质合格率达100%，全市公立学校食材集采集供占比达100%，“互联网+明厨亮灶”率达100%，稳步推进智能晨检，新增“智慧食堂”12家。检查中，食品留样规范率同比提升22%，智慧监管效能凸显。
严查隐患，闭环销号。各市场监管所两轮全覆盖监督检查发现和整改食品安全问题隐患87项，整改闭环率100%。部门联合督查发现食品安全问题隐患61个、健康营养方面问题26个、膳食经费制度建设方面问题4个、其他问题15个，所有问题均已整改到位。
长效共治，多元聚力。成立膳食监督家长委员会124个，建立并有效运行由家委会、学校、食材供应商、教体、市场监管等多方参与的食材集采集供询价机制，建立“投诉—整改—反馈”闭环机制，发放反浪费手册2000余份，办结学校食品安全12345热线咨询投诉5条，满意率达100%。
（肖秀丽）
