发布时间：2025-04-02
“除了强化对网红餐厅等餐饮机构监管之外，还应加大对校园周边食品安全监督检查力度。同时，食品安全监管工作要不断向AI等新技术靠拢，要与桂林本地生态相适应，打造本地品牌。”3月14日，在全程参与广西壮族自治区桂林市市场监管局组织开展的“百姓点检日 餐饮食品我点选”活动现场，桂林市政协委员宋红军提出建议。
图为桂林市秀峰区政协委员宋红军对食品安全工作提出建议。
据悉，3·15国际消费者权益日活动期间，桂林市多个县区同步开展“百姓点检日”活动，以“你点我检”助力放心消费。其中，桂林市市场监管局以“守安全、稳信心、促消费”为主题，在秀峰区尊神庙美食文化城组织开展“百姓点检日 餐饮食品我点选”活动。
在现场抽检环节，该局邀请人大代表、政协委员、消费者代表，与执法人员一同深入网红餐厅后厨，对食材采购、加工过程、储存条件、环境卫生等关键环节进行全面细致检查。同时，桂林市食品药品检验所专业抽检人员对餐厅使用的自消餐饮具进行现场抽样。
图为代表们全程监督自动消毒餐具的抽样检测流程。
“活动前期，我局通过线上问卷、公开征集等方式，广泛收集社会公众对食品安全的关注点和抽检建议，进而确定广大市民期望抽检的领域与品类。经过综合分析，最终决定对餐饮环节的餐饮食品开展抽检。”桂林市市场监管局质量监管科（食品抽测科）负责人说。检查期间，执法人员充分发挥监督作用，对发现问题及时提出整改建议，并督促餐厅负责人切实履行食品安全主体责任。
“食品安全是民生之本，健康之基。”该负责人表示，桂林市市场监管系统将继续加大食品安全监管力度，创新监管方式，加强与社会各界沟通协作，共同构建食品安全防线，切实保障市民游客“舌尖上的安全”。
（唐晓霞 苏俊华 杨银娜）
