安福推进食品小作坊“换挡升级”

连日来，江西省吉安市安福县市场监管局全覆盖开展食用植物油、肉制品小作坊整治提升行动，推进辖区内食品生产加工小作坊由“小散低”向“精特优”改造转型升级。

该局针对辖区小作坊建立管理台账，整理规范基本信息档案，及时掌握食品加工小作坊生产经营情况，做到底数清、情况明和数据准。同时，按照“谁审批、谁负责”的原则，严格落实小作坊登记责任制，将责任具体到人员、到岗位。

该局组织对辖区内食品小作坊实施全方位、全领域、拉网式摸底排查，确保全覆盖、无遗漏、无死角。执法人员还深入食品小作坊实地核查，现场帮扶指导，规范场所布局，对不符合要求的事项针对性提出整改意见和建议，并制作好食品生产加工小作坊排查摸底表，对不符合事项一一列举出来，逐一记录。此外，还对小作坊相关负责人进行集中约谈、分类指导，“一坊一策”制定整改措施和个性化整改方案，帮助经营主体解决整改过程中存在的问题和困难，加力助推“换挡升级”进度。

杨文娟 邹心怡