发布时间：2025-04-25
“以前认为小厂将就，现在看到整洁车间和规范流程后，才明白食品安全容不得半点马虎。”4月21日，在广西壮族自治区河池市宜州区某食品公司，该公司负责人郑女士看着窗明几净的生产车间感慨地说。她坦言，从一年前“脏乱差”的食品公司，到现在拥有设备先进的现代化食品生产企业，离不开宜州区市场监管局的标准化改造服务。
据了解，这家食品公司是宜州区当地唯一一家酱油生产企业，一年前，该厂设施陈旧、环境杂乱，存在生产动线混乱、墙面地面污损、设备老化等问题，影响企业整体形象提升和运营效率。
“去年，我局在开展‘千企万坊’专项行动中了解到企业发展存在的问题后，立即研究制定‘一企一策’帮扶方案，并上门指导硬件整改。”宜州区市场监管局生产股负责人说，该局经过先后8次的上门指导，帮助企业完成三大核心改造——重新规划阳光晾晒房、引进全自动灌装流水线等4台新型设备、建立原料溯源台账系统，让厂区实现从“脏乱差”到“洁净美”的跨越。
图为改造前（左）和改造后（右）的日晒发酵场。
“在宜州区市场监管局指导下，我们进行标准化改造升级，一年多来，厂区华丽蜕变，今年4月18日，我们成功通过食品生产许可核查组现场核查。”郑女士面带笑意地说。她表示，今后将依照相关法律法规、执行标准严格把控产品质量，确保食品安全，为群众提供质量过硬、味道鲜美的纯酿造酱油。
□谢春亮 韦祯蕾 邓雅纹
