发布时间：2025-05-01
宁夏回族自治区银川市市场监管局金凤区分局满城北街市场监管所于近日打出“集中约谈+实地检查”组合拳，对烧烤店开展全方位“体检”。
4月29日，该所联合综合执法、社区组织16家烧烤店负责人召开了警示约谈会。会议通报了近期食品安全典型案例，通过“你问我答”形式，对食品安全法重点条款进行“划重点”。
与此同时，执法人员化身“检查小分队”，随机抽取牛羊肉“验明正身”，检查是否存在“化妆”肉品 ；检查后厨是否演变成“水帘洞”，冰箱是否“生熟不分家”，消毒柜是否“躺平”，防蝇灯是否“摸鱼”。
截至目前，该所检查夜市烧烤餐饮单位12家，发现3家店铺存在台账记录不全等问题，现场开具“诊断书”，要求限期“康复复查”。
夜经济是城市活力的“晴雨表”，食品安全则是底线、红线。满城北街所相关负责人表示，将持续加大对食品安全的监管力度，让市民吃得放心、逛得开心。（朱华立）
