发布时间：2025-05-01
“我局严格落实‘四个最严’要求，持续强化校园食品安全监管，为师生‘舌尖上的安全’保驾护航。”4月28日，广西壮族自治区贵港市覃塘区市场监管局相关负责人透露，近日，自治区市场监管局对2024年在校园及重大活动食品安全监管工作中表现突出的30个集体和86名同志予以通报表扬，该局榜上有名。
为压实学校食品安全主体责任，覃塘区市场监管局强化日常监管，指导学校（含幼儿园）建立食品安全工作领导小组，按要求配备食品安全总监和食品安全员，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作制度。目前，辖区177家学校（含幼儿园）均配备食品安全总监和食品安全员，且食品安全总监均由分管食品的副校长（园长）担任。同时，该局抓实学校主要负责人、食品安全总监、食品安全员和食堂从业人员培训，2024年组织开展集中培训7场次，运用“广西餐安”App开展食品安全知识培训考核率达100%，食品安全管理人员抽考合格率100%，有效提升学校食堂管理水平。
在推动智慧监管方面，覃塘区市场监管局联合教育部门督促指导学校食堂推进“互联网+明厨亮灶”建设，实现学校食堂“互联网+明厨亮灶”全覆盖，有效提升监管效能。2024年，该局利用“互联网+明厨亮灶”平台发现问题并立案3起。同时，该局督促校园食品供货商全面接入“桂食安”系统监管平台，接入使用率100%，确保食材从供货商到校园全过程的质量安全和可追溯。
在推进社会共治方面，覃塘区市场监管局结合3·15国际消费者权益日、食品安全宣传周、“八桂食安”志愿服务等宣传活动，开展食品安全知识宣传“进校园”活动共3场次；邀请党员代表、家长代表及学生代表参与开展“你点我检”“随机查餐厅”进校园活动共4期，开展“校园餐”食品监督抽检228批次。
在推进多部门协同监管方面，覃塘区市场监管局开展多部门联合检查，进一步深化多部门联动机制，加强信息共享，形成监管合力，增强校园食品安全风险防控能力。
□胡永新 李月娟
