发布时间：2025-05-01
4月27日，江苏省南京市栖霞区市场监管局以“筑牢食品安全防线 共享校园美好生活”为主题，联合南京师范大学举办2025年食品安全月活动，师生代表、企业负责人等100余人参加启动仪式。
高校食品安全关乎数万师生的健康福祉，必须构建多方协同的责任链条。此次活动旨在通过表彰先进、知识竞赛、志愿监督等载体，让食品安全从专业领域走向全民行动，以政校企协同共治的创新实践，推动校园食品安全治理向纵深发展。
启动仪式上，优秀食品安全员、企业食品安全总监、一线督导与学生志愿者等食品安全先进典型分批次接受表彰，多名学生志愿者现场正式受聘为“食堂食品安全监管员”。“这些学生志愿者将参与校园食堂食材验收、加工流程监督等工作，他们的加入标志着‘行政监管+师生共治’模式全面落地。”栖霞区市场监管局局长车金楼表示。
活动现场，优秀食品安全学生监管志愿者代表、优秀食品安全督导代表、餐饮公司负责人代表纷纷上台发言。政校企三方联动，为破解校园食安难题提供了可复制的解决方案。
启动仪式后，现场同步启动了栖霞区高校食品安全知识竞赛。此次竞赛覆盖栖霞区10所高校及校园供餐企业，设置理论考核、风险排查、应急处置等模块，旨在推动从业人员与师生共学共践。
随后，栖霞区市场监管局副局长顾萍作了《投诉举报与食品安全风险防控》专题讲座，从现状与趋势、投诉处理策略等方面详细阐释了食品投诉处置不当引发的后果，并针对性地提出包含沟通技巧、流程规范等要素的投诉应对方案，为食品企业构建全链条风险防控机制提供了系统性指导。
（陈旭东）
