绍兴“三聚焦”强化农贸市场食品安全监管

　　本报讯 今年以来，浙江省绍兴市市场监管局坚持源头严防、过程严管、风险严控，全力保障人民群众“菜篮子”安全。
　　聚焦快检，构建全链智控体系。该局迭代升级快检管理平台，打造数智快检2.0版。该局提高快检数据归集质量，优化分析模型，充分发挥快检风险筛选和预警作用，打造食品快检、监督抽检、执法抽检“三检协同”模式，该项目成功入选2025年“浙里食安”攻坚项目清单。今年以来，绍兴市农贸市场共实施快检44万批次，检出不合格食品888批次，累计发布快检预警提醒91条，食品安全风险预警处置能力得到有效提升。
　　聚焦风险，构建全程治理体系。该局深化食用农产品“治违禁 控药残促提升”三年专项行动、重点水产品整治等专项行动，强化食用农产品兽药残留超标等较高风险食品质量安全隐患治理，加快构建“浙农码”+“浙食链”追溯体系，推动食用农产品产地准出与市场准入衔接。目前，全链条追溯管理已覆盖15个品种158家农贸市场，全力推动2025年度食用农产品重点品种全链条追溯工作。
　　聚焦功能，完善农贸市场建设。该局围绕“三星级以上农贸市场”建设与评定这一重要抓手，持续推动一批农贸市场对软硬件环境开展改造提升，引导注销一批落后低效市场，重点培育一批四星级以上的标杆市场。同时，该局针对“生鲜灯”“垃圾分类”“鬼秤”等危害群众利益的重难点问题开展长效管理，打造文明规范市场环境。2024年已推动全市16家农贸市场完成改造提升，后续预计带动10家农贸市场改造提升。

□王剑楠