发布时间：2025-05-19
5月14日，广西壮族自治区桂林市全州县市场监管局采用“股-所-队”联动模式，在辖区开展夜宵市场食品安全专项整治行动，严查无证经营、销售来源不明肉制品、制售假冒伪劣食品及使用过期鲜湿米粉等违法行为，守护群众“舌尖上的安全”。
行动前期，该局制定专项整治方案，明确三大重点整治方向：一是严格审查资质规范，确保经营主体合法合规；二是强化源头追溯管控，杜绝问题食材流入市场；三是着重加强过程监管，全方位排查安全隐患。同时，现场划分8个执法小组，采用“分片包干+交叉检查”模式，重点针对县城夜宵集中区展开“滚动式”“地毯式”排查，派驻纪检组全程跟进监督，保证整治工作严谨公正。
当晚7时，全州县市场监管局党组书记、局长经军带队，组织联合执法队伍赴县城夜宵集中区、主次干道及城乡结合部，重点对夜宵烧烤店、营业米粉店等开展突击检查。执法人员严格核查经营主体证照的齐全性与公示规范性，保障经营活动合法有序；仔细审查肉制品和其他食品进货渠道、索票索证及台账记录，坚决将“三无”产品拒之门外；重点排查病死畜禽肉、“僵尸肉”使用情况，并认真核对鲜湿米粉的生产日期与储存条件等关键环节，确保整治工作不留死角。
检查期间，执法人员还督促经营者落实食品安全主体责任，增强行业自律意识；鼓励群众通过12315平台反映食品安全问题，共同营造安全、放心的消费环境。
此次行动累计出动执法人员60人次，检查经营主体50家，责令整改问题14处，立案查处违法经营行为3起。
□唐雪琴 唐艳琼
