景德镇督导制售假劣肉制品专项整治工作

为进一步压实属地监管责任，有效提升制售假劣肉制品专项整治工作成效，5月14日，江西省景德镇市市场监管局督导组以“四不两直”方式深入城乡结合部督导制售假劣肉制品专项整治工作。

督导组先后来到景德镇荣旺食品有限公司和浮梁县李记卤坊，认真查阅企业生产经营工作台账，听取企业生产经营情况介绍，对企业落实“日管控、周排查、月调度”工作要求和健全完善生产过程记录给予充分肯定。督导组强调，要树牢食品安全主体责任意识，加强食品安全自查和风险排查，建立食品安全风险防控清单，规范产品标签标识管理，严格食品添加剂管理和使用。

就压实属地监管责任，有效提升制售假劣肉制品专项整治工作成效，督导组提出三点要求，一要扎实有力推动整治措施落实落地，加强肉制品生产经营环节排查治理，强化监督抽检和执法打假，积极营造浓厚工作氛围；二要充分发挥督导指导作用，加强工作统筹调度，层层压实监管责任，补强责任落实不力和监管能力不足的短板弱项，高质量推进制售假劣肉制品专项整治工作走深走实；三要克服疲劳厌战情绪，进一步转变作风，加大对重点区域、关键主体的风险排查频次和巡查力度，杜绝监管死角和盲区，严厉打击肉类产品违法犯罪行为，坚决铲除肉类产品“黑窝点”“黑作坊”。

（李永清）