建昌开展豆制品产业调研

为了解企业发展现状，帮助企业提升食品安全质量水平，辽宁省建昌县市场监管局秉持“服务与监管并重”理念，主动前移服务关口，由领导带队开展豆制品产业调研。

调研组来到白狼山泉水豆腐制品厂，深入生产一线，查看生产环境及卫生条件，详细了解生产过程各环节，与企业负责人就企业现状、未来规划、销售模式等方面进行座谈交流，听取企业困难与需求，并就提升改造生产环境、扩大销售渠道、加强品牌建设和应用广告标识等方面提出针对性建议。

该局负责人强调，豆制品是高蛋白食品，对生产环境卫生要求十分严格，企业要落实好主体责任，加强人员管理，建立健全食品安全制度，确保食品安全和生产安全。做好防鼠防蝇措施，作为食品添加剂的卤水，应专人专锁，避免风险。严格出厂检验工作，把握豆制品的安全性和品质。赵春秀指出，企业做大做强，还需扩大销售渠道，通过在各乡镇、村庄建立营销点等方式，扩大销售范围，提高销量，增加收益。

该局有关负责人表示，企业在建设发展中遇到任何困难都可以与市场监管部门联系，对于生产方面及检验方面的问题，食品科及检验检测中心的专业人员可上门指导。超出县局职责能力的难题，可以协调沟通市局、省局寻求帮助指导，坚决做好企业发展的专技指导、贴心顾问、坚强后盾，当好企业的“服务员”。张静