发布时间：2025-05-25
5月21日起，广西壮族自治区梧州市蒙山县市场监管局开启“护考模式”，联合蒙山县食品安全检验检测中心开展中高考供餐学校食堂自消餐饮具专项抽检。
此次专项抽检切实发挥了蒙山县食品安全检验检测中心监督抽检靶向作用，累计需要采集饭碗、餐盘、筷子等消毒餐饮具样品，覆盖全县8所中高考供餐学校食堂。现场采样在学校工作人员的配合下顺利开展，样品被及时送往中心实验室，重点检验餐饮具样本大肠菌群指标。
抽检现场，执法人员重点检查消毒设施、设备是否齐全，消毒柜是否正常运行，人员培训是否到位，使用的洗涤剂、消毒剂是否符合食品安全国家标准等。同时，现场指导各考点学校加强餐饮具清洗消毒，督促学校严格落实清洗、消毒、保洁环节的各项制度。
“对监督抽检不合格的学校，我局将依法严肃查处，并督促其整改到位。”蒙山县市场监管局相关负责人说。
□李艳明 李德敏
