发布时间：2025-05-25
为保障节日食品安全，宁夏回族自治区青铜峡市市场监管局于近日开展了端午节前食品安全专项检查行动。
此次检查，执法人员深入商场超市、农贸市场、粽子生产企业及小餐饮店等场所，聚焦粽子、肉类、粮油、禽蛋等节令食品。共出动检查人员120 人次，检查生产企业6家次、大型商超11家次、食品经营店140家次、餐饮服务单位60家次 。
在老苗食品有限责任公司，执法人员严格查看原材料储存条件，要求落实粽叶、糯米等原料索证索票制度，确保原料来源可追溯。执法人员还深入检查了生产流程，对粽子包制等关键工序，要求严格执行管理制度，强化员工健康管理与生产环境消杀。在成品仓库，执法人员仔细核对了产品标签标识。针对大型商超，执法人员重点检查了粽子进货渠道、生产日期等信息，查看了索证索票和进货查验制度落实情况，同时对其他食品的贮存条件、标签标识等进行了逐一检查，以保障食品来源去向清晰。
（童静茹）
