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重庆高新区筑牢食品安全防线

发布时间:2025-05-30

为确保广大市民度过一个欢乐祥和的端午节,重庆市高新区市场监管局近期全面开展节前食品安全大检查,守护市民“舌尖上的安全”。

“我们重点加强对端午特色食品的专项抽检。”据高新区市场监管局相关负责人介绍,执法人员深入辖区生产企业、超市、农贸市场等经营场所,对粽子、糯米等节令食品进行全覆盖检查。在食品加工企业车间,执法人员现场查看生产工艺流程,严把原料进货查验、食品添加剂管理和成品出厂检验等关键环节,并叮嘱企业负责人要严把产品质量关。

节假日将迎来消费高峰,为消除食品安全隐患,执法人员还针对景区周边、商圈、农贸市场、超市等重点区域开展拉网式排查,特别加大对景区、商圈餐饮服务单位的检查力度,重点针对资质审核、从业人员健康管理、食品留样、食材进货查验、“三防”设施、餐饮具清洗消毒、凉菜加工、食品存储等关键环节开展监督检查,督促餐饮单位把好采购关、操作关、贮存关、清洗消毒关、环境卫生关,让市民吃得放心。

据悉,此次专项检查目前已抽查食品生产经营单位20余家,检查商圈餐饮服务单位35家,抽检食品样本9批次。高新区市场监管局相关负责人表示,将持续开展假期值守巡查,畅通12315投诉举报渠道,全力保障节日期间食品安全,让市民过上欢乐、健康的端午节。

高新区市场监管局提醒消费者:选购粽子时要注意查看包装标识,保留购物凭证。发现食品安全问题可拨打12315投诉。(邓欢欢)