发布时间：2025-05-30
今年以来，内蒙古自治区呼和浩特市市场监管局用“严管”守住底线，用“服务”提升质感，充分发挥食品安全治理提升的重要阵地作用，在食品流通环节精准发力，以“织网、提质、智溯”三重奏，让百姓“菜篮子”拎得更安心、更放心。
织密“体检式监管”防护网，实现从风险排查到精准防控的闭环管理。开展食品流通环节“体检”专项行动，实施“日管控、周排查、月调度”机制，建立风险管控清单、提升快检能力，加大对重点时段、重点区域、重点品种的执法检查力度。在畜禽肉类食品监管方面，将美通、保全庄等农批市场的快检室打造成守护食安的“前哨站”，检测数据实时上传“蒙食链”平台。举办全市农批市场快检人员检验检测能力提升培训班，现场演示农药兽药残留检测、保鲜剂筛查等20余项实操流程，35名快检员在“理论+实战”双重技能的加持中熟练掌握检测技能，让农批市场的每一份快检单，都成为守护市民“菜篮子”的硬核盾牌。
打造“标杆引领”新样本，实现从市场升级到服务增效的双向奔赴。通过“示范改造+智慧赋能”，47家农贸市场已完成规范化改造，建成8家自治区级食品安全管理规范标准化农批市场，并持续开展“回头看”专项检查。在优化营商环境方面，以政企联动方式，为内蒙古利客企业管理有限公司量身定制“服务方案”，从许可材料准备到跨部门审批协调，全程“一对一”跟进指导，助力其成为全市首个取得食品销售连锁管理许可的标杆企业。
开启“智慧溯源”新场景，实现从信息锚定到云端监管的全链透明。今年，呼和浩特市作为内蒙古市场监管局“蒙食链”食品安全追溯系统建设试点之一启动“智慧溯源”，以“首站赋码”为核心，将“蒙冷链”升级为覆盖源头生产、终端消费、全链监管的“蒙食链”食品安全追溯系统，企业端和监管端可依托云端平台实时监控流向。首批猪肉、牛羊肉、“四白”等8类民生食品的赋码管理，让“顺向可追、逆向可溯”从理念变为现实，也让“田间数据”与“舌尖信任”在数字链路上精准对接。（樊婷 张珂榕 丁晓翠）
