发布时间：2025-06-03
高考临近，广西壮族自治区柳州市融安县市场监管局联合驻局纪检组，以“提前介入、精准监管、全程守护”为原则，聚焦高考考点食品安全开展专项检查，为考生“舌尖上的安全”筑牢防线。
图为执法人员对考点学校食堂的大米进行检查。
专项检查中，执法人员深入融安县高级中学、第二中学食堂，对照《餐饮服务食品安全检查要点》，重点检查库存原料保质期、进货查验台账、从业人员健康管理、食品加工操作规范、餐饮具消毒记录等关键环节，并结合学校食堂高风险点开展排查。执法人员现场要求学校严格落实“日管控、周排查、月调度”机制，特别强调绞肉机、搅面机等设备的每日消毒流程，对发现的问题当场下达整改通知，并向2个考点发放《食品安全告知书》，压实学校主体责任。
图为执法人员对考点学校周边餐饮服务单位开展检查。
此外，执法人员还对考点周边食品便利店、餐饮店开展突击检查，重点核查经营资质、索证索票制度执行情况、场所卫生状况及食品储存合规性，督促商户落实食品安全主体责任，杜绝销售“三无”食品、过期食品等行为，从源头消除食品安全隐患。
“高考期间，我局将派驻执法人员驻点值守，对考点食堂食品采购、加工、留样等环节实施全程监督，并开通24小时投诉举报通道，确保突发情况快速响应。同时，驻局纪检组同步介入监督，对监管履职情况开展督查，以‘监管+纪检’双保障模式，全力为高考考生饮食安全保驾护航。”融安县市场监管局相关负责人表示。
□罗素萍 黄缨茹
