发布时间：2025-06-09
6月4日，广西壮族自治区贺州市富川瑶族自治县市场监管局联合县教育局对高考供餐学校食堂食品安全开展“回头看”检查，及时消除食品安全风险隐患。
“此次检查主要针对前期发现的问题开展‘回头看’，确保发现问题、解决问题的闭环管理。”富川县市场监管局相关负责人介绍，检查过程中，执法人员深入到学校食堂，对照问题清单，逐项逐条细致全面检查。同时对食材采购、加工制作、食品留样、清洗消毒等关键环节进行再检查、再指导，要求食堂各个岗位人员要严格遵守《餐饮服务食品安全操作规范》，学校要严格落实食品安全主体责任，切实执行好“日管控、周排查、月调度”工作机制，有效消除风险隐患。
“高考期间，我局将安排执法人员对各高考供餐学校食堂进行全程现场监督，对食品加工操作各个环节严格监管，对出现的问题立即给予纠正，切实筑牢高考期间食品安全防线，维护广大师生的生命安全和身体健康。”该负责人表示。
□徐邦海 钟玉珍
