发布时间：2025-06-09
近期，广西壮族自治区横州市市场监管局提前介入、周密部署、强化监管，通过源头严防、智慧赋能、协同联动等举措，汇聚各方力量共同做好高考期间食品安全服务和保障工作。
“我局成立工作领导小组，领导小组下设驻点现场指导监管组、考点周边综合整治组、纪律督察组，各工作组职责明确、分工协作，负责高考期间考点学校食堂及周边食品经营主体的食品安全监管、服务、保障等工作。”横州市市场监管局相关负责人介绍说。
5月下旬以来，该局充分运用“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台，对4个考点学校食堂的切配区、烹饪区、备餐区、洗消区等重点区域实施24小时实时监控，对从业人员未戴帽子、地面积水、有害生物入侵等违规行为进行精准识别并动态预警。同时，督促考点学校压实食品安全主体责任，严格落实食品安全校长负责制和“日管控、周排查、月调度”工作机制，把好“原料采购关、环境餐具关、加工操作关、人员健康关、食品储存关、食品留样关”六道关卡。对检查发现的留样容器密闭性不好、冷冻柜温度未达标等30个问题和隐患，现场提出整改意见，并及时通报同级教育主管部门跟踪整改情况。
此外，该局还深入考点学校周边食品经营单位，检查经营主体资格、证照公示、环境卫生、从业人员健康证、食品标识标签、餐具清洗消毒、设施设备等情况，重点排查是否存在超范围经营以及销售“三无”、过期和假冒伪劣食品等违法行为。
截至目前，该局已累计排查相关食品经营主体49家次，立案1起，发出提醒督促函1份、当场行政处罚决定书1份、监督意见书3份，发布消费提示1期。
高考期间，该局安排8名业务骨干进驻4个考点学校，对各考点供餐食堂进行基本条件审核和全覆盖监督检查，为考生营造安全、放心的用餐环境。
□韦瑜兰 林微
