扶绥开展涉肉场所食品安全“大体检”

5月30日，广西壮族自治区崇左市扶绥县市场监管局联合县公安局、第三方专业检测机构，对辖区多家涉肉制品餐饮店开展肉制品专项整治行动。通过“检测+普法”双轮驱动，对肉制品经营单位进行“大体检”，守护广大消费者“舌尖上的安全”。

检查当天，扶绥县市场监管局带队前往多家餐饮店，重点检查商家进货渠道、索证索票、台账记录、食品储存条件以及从业人员健康管理等情况，并以胭脂红、柠檬酸、日落黄、氯霉素等为重点监测项目，对肉制品进行抽样送检。此外，执法人员还向经营者宣传《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，督促其严格落实食品安全主体责任，加强安全风险防控意识，不采购、不加工、不销售任何不符合食品安全标准的肉制品；鼓励群众积极举报反映制售假劣肉制品问题线索，营造良好的社会共治氛围。

据悉，自肉制品专项整治行动开展以来，扶绥县已检查肉制品经营主体220家次，发现问题17个，下达责令整改通知书5份，立案查处5起，查获肉类产品790.3千克，开展肉制品抽检10批次。

□何颖