重庆綦江开展直供校园食品生产企业专项检查

近日，重庆市綦江区市场监管局开展直供校园食品生产企业专项检查，压紧压实直供校园食品生产主体责任，严把校园食品安全“源头关”，织牢织密校园食品“安全网”。

该局组织开展全面摸底排查，建立并动态更新直供校园食品生产主体台账，确定辖区内直供校园食品生产主体名单及供应的具体产品，摸排出直供校园食品生产主体3家，小作坊2家，涵盖菜籽油、豆制品、调味品、米粉米线制品等类别。

綦江区市场监管局督促各直供校园食品生产主体提高思想认识，签订《直供校园食品生产者食品安全承诺书》，强化压力传导，压实食品安全主体责任；督促各直供校园食品生产主体按照《直供校园食品生产企业自查表》开展自查自纠，逐一排查安全隐患，切实推进整改落实。

该局将直供校园食品生产主体列为重点监管对象，加大执法力度。执法人员采取不打招呼、直奔现场的方式对3家直供校园食品生产企业进行深入检查。执法人员重点检查了企业生产车间、原料库、包装车间、检验室等关键区域，重点核查了原料采购、生产加工、仓储管理、产品检验等重点环节，重点核验了索证索票、生产记录、检验报告等重点内容。

通过此次专项检查，该局发现问题5个，均已责令整改。下一步，该局将持续加大对直供校园食品生产企业的监督检查力度，督促企业严把进货查验关、环境卫生关、生产质量关、出厂检验关。同时，加强与相关部门的信息通报、风险交流和联合检查，切实防范和消除校园食品安全源头风险隐患。□王白梅