天台护航中高考学子“舌尖上的安全”

　　本报讯 6月5日，浙江省天台县市场监管局执法人员联合县教育局、人大代表、政协委员及属地街道人员开展中高考校园食品安全检查，进一步督促学校强化主体责任落实，为中高考学子保驾护航。
　　执法人员走进天台中学、天台县职业中等专业学校、天台育青中学、温泉山庄学生集中食宿点、天台实验中学等5家单位，对学校后厨的环境卫生、食品进货查验、食品存储管理、餐饮具清洗消毒、从业人员管理、设备清洗维护、“三防”措施落实等重点环节进行了监督检查。检查过程中，执法人员发现个别学校食堂存在粗加工食品清洗不彻底、分拣未落实等问题，已要求相关单位立即整改，将问题记录在“日管控”清单上并组织开展针对性培训。
　　“学校食堂在日常管理工作中发现的问题要如实体现在‘日管控、周排查、月调度’报告机制中并实现整改闭环。这是学校强化主体责任落实，筑牢校园食品安全防线的重要一环。”执法人员表示。
　　人大代表、政协委员认真查看学校后厨整体运行情况，对冰箱、保洁柜、绞肉机、洗碗机等设施设备的运行及维护清洗情况进行重点检查，详细了解学校食堂对考生用餐的准备情况并提出改进建议，希望学校在确保中高考师生食品安全的同时，提供更好的用餐体验。
　　此次检查活动共发现问题7个，均当场完成整改。检查结束后，天台县市场监管局执法人员与人大代表、政协委员进行了校园陪餐，与学生同窗口取餐、同桌用餐，实地了解餐食温度、饭菜口味、分量充足与否、营养搭配是否合理以及学生关于食堂菜品的意见建议等情况。

□鲍晋馨 郑 骁