重庆江北夏日清凉行动守护夜市消费安全

近日，重庆市江北区市场监管局积极开展夏日清凉行动，对价格、计量及食品安全进行专项检查。

该局联合街道、公安、城市管理局等多部门，由区局领导分批带队深入辖区夜市进行检查。检查过程中，重点针对火锅、烧烤、江湖菜等行业的食品原材料采购渠道、储存条件、加工制作过程、餐具消毒情况以及有无制售假劣肉制品进行了细致查验，确保食品来源可追溯、加工过程合规、卫生状况达标。同时，执法人员还对经营者的计量器具是否经过检定进行了检查，查看商品价格标签是否齐全、标价是否清晰，严厉打击缺斤短两、哄抬物价等违法行为，坚决杜绝消费欺诈现象发生。

为打造健康有序的夜市经济生态，该局还向经营者发放了规范夜市经营提醒告诫书，并向食品经营者详细解读了相关政策法规，督促他们落实主体责任，做到诚信经营、明码标价，自觉维护市场秩序。（张瑛慧）