重庆高新区召开“校园餐”专项整治工作推进会

近日，重庆市高新区召开“校园餐”专项整治工作推进会，全区中小学、幼儿园及职业技术学校共500余名食品安全相关负责人参会。

会议指出，校园食品安全关乎学生健康和社会稳定。学校要提高政治站位，深化思想认识，落实主体责任，摒弃麻痹懈怠情绪，以高度责任感护航校园食品安全。要完善制度规范，加强监督管理，推动常治长效。对违规违纪行为“零容忍”，发现一起、查处一起，确保专项整治工作落地见效。

推进会后，高新区市场监管局开展了食品安全专项培训。执法人员依据《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》和《高新区校园食品安全监督检查指南》，围绕食品安全管理人员配备与履职、食品原料控制、加工制作过程控制、场所卫生环境及智慧监管等五方面进行了详细讲解。同时，结合近期日常监督检查发现的食品安全问题，深入剖析原因，讲解风险防范要点，并现场解答了学校在食品安全管理中遇到的各种常见问题。（罗兰）