南京鼓楼区把好中高考食品“安全关”

　　本报讯 连日来，江苏省南京市鼓楼区市场监管局开展中高考食品安全专项监督检查，全力把好中高考食品“安全关”，让莘莘学子考得安心、吃得放心。
　　该局全面统筹协调中高考期间食品安全各项保障工作，快速摸清辖区11个中高考考点用餐情况并安排专人负责。印发中小学校（幼儿园）食品安全风险提示函，督促各考点食堂进一步强化食品安全主体责任落实，制定安全风险应急预案、做好每日风险隐患排查工作。
　　该局组织执法力量对考点供餐食堂开展全覆盖检查，逐一排查食品原料采购、加工制作、餐饮具清洗等关键环节，严防严控食品安全风险隐患。依托鼓楼区“互联网+明厨亮灶‘4.0模式’”，增加考点食堂线上巡查频次，针对线上巡查及AI抓拍发现的问题，及时通知学校并督促整改反馈。
　　该局还对考点周边200米范围的快餐店、饮品店开展拉网式排查，严查无证经营、超范围经营等行为，加强宣传引导，鼓励经营户提供科学合理膳食。同时，畅通投诉举报渠道，严格落实中高考期间应急值守和巡查监管工作，及时回应群众诉求。

□胡卓鸣