新疆加强制售假劣肉制品整治

　　本报讯 （记者 周 妍 通讯员 姜 婧）6月17日，记者从新疆维吾尔自治区市场监管局了解到，该局坚持问题导向、底线思维和系统观念，今年以来聚焦假劣肉制品治理，多点发力，推动严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动落地见效。
　　新疆市场监管局紧盯肉制品生产集中地区、餐饮聚集场所、农贸市场、网络食品交易第三方平台以及群众举报多等风险问题隐患易发多发地区，从许可准入、排查治理、抽检监测、制度建设等7个方面，重点治理肉制品制假售假、虚假宣传、超范围超限量使用食用添加剂等问题。
　　根据2024年度肉制品抽检监测情况，该局对存在问题的8家肉制品生产企业和4家小作坊开展飞行检查，对12家生产企业的法定代表人、主要负责人分别进行责任约谈，实地开展食品安全法律法规和相关标准宣贯培训。
　　为及时化解苗头性问题，该局深入肉制品生产经营企业全面开展“起底式、拉网式”风险隐患排查，依托“体系检查+专家护航”，计划对20余家肉制品生产企业进行指导帮扶。目前，已检查肉制品生产经营主体4.12万家次，排查问题4514个，督促整改问题隐患4476个；监督抽检335批次，发现不合格产品5批次。
　　针对排查发现的问题，该局采用抽检监测等手段，实施“全链条”打击，对3件涉嫌制售假劣肉制品案件实行挂牌督办，并协调公安部门提前介入，推动行刑双向衔接机制高质效运行。自去年开展严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动以来，行政执法立案171件，移送涉嫌犯罪案件3件，罚没金额30.87万元。
　　此外，该局以食品添加剂“减量减品种”为切口，编制《食品生产环节食品添加剂“双减”工作操作实务指南》，引导企业主动减少食品添加剂使用品种和使用量，加大肉制品超范围、超限量使用食品添加剂规范力度。截至目前，已指导13家肉制品生产企业减少亚硝酸钠等9种食品添加剂使用。