浙江“四端发力”整治假劣肉制品显实效

　　本报讯 （记者 宿志红 通讯员 魏 琛）今年以来，浙江省市场监管局在全省范围部署开展整治制售假劣肉制品专项行动，“四端发力”严打肉制品掺杂使假、以假充真、“两超一非”、虚假宣传等突出问题，全面规范肉制品行业生产经营秩序，取得成效。
　　监管端发力。该局聚焦农村地区、城乡接合部、景区周边等重点区域，肉制品生产企业、小作坊、批发市场、夜市烧烤、电商平台、网络直播间等重点业态，开展线上线下全覆盖检查。截至目前，全省市场监管部门共检查肉制品食品生产经营主体29642户次，发现问题隐患2089个，均已落实限期闭环整改。督促平台删除违规信息1条，关闭账号2个。针对网红肉制品、异常低价肉制品等重点品类，组织开展肉制品专项监督抽检3109批次，发现问题产品53批次，均依法依规进行处置。
　　执法端发力。全省市场监管部门通过现场检查、抽检监测、投诉举报、媒体报道、异地移送等渠道收集制售假劣肉制品问题线索，并实施全链条打击，做到一追到底、一查到底。截至目前，全省市场监管系统行政执法立案358件，结案189件，罚没涉案物品48890公斤，涉案金额151.9万元。同时，将涉嫌犯罪的18个制售假劣肉制品案件线索及时移送公安机关。
　　创新端发力。该局创新开展食品安全分级分类监督检查综合集成改革，开发全省食品安全分级监管系统，整合信用、抽检、执法等20余类业务数据，构建分级评价指标体系，对全省3000余家肉制品生产主体根据风险等级进行精准画像，大大提高了市场监管部门监督检查的针对性和有效性。
　　服务端发力。全省市场监管部门结合“浙产好食品”项目，鼓励和指导肉制品生产经营企业完善管理体系、改进工艺流程，推动相关小作坊改造提升、集中加工。杭州市市场监管局打造亚多腌腊制品加工园区，引导26家肉制品小作坊入驻，精准指导小作坊改造提升和标准化生产。金华市市场监管局牵头组建金华两头乌和金华火腿产业联盟，有序推进《金华市火腿产业发展促进条例》立法。如今，金华火腿已入选全国首批传统优势食品产区和地方特色食品产业重点培育名单。