发布时间：2025-06-21
近年来，广西壮族自治区贺州市钟山县“八桂食安”志愿服务队创新举措，用心用情助力钟山退役军人创业园开展“夜间经济”食品安全专项整治行动，提升食品摊贩规范管理质效，促进夜市食品经营主体健康发展。
组建志愿队伍，全力护航夜市“烟火气”。钟山县吸纳县关爱退役军人协会、社区干部、外卖骑手等社会力量，扩充钟山县“八桂食安”志愿服务队伍，以“政企搭台+社会共治+市场共赢”理念，通过夜市宣传、实地走访、座谈交流等方式，为更多退伍军人和创业者提供志愿服务，促进夜市经济有序发展。
建管相结合，多元共治激活“烟火气”。志愿者服务队秉持“服务走在监管前”理念，主动对入驻退役军人创业园统一规划搭建的“小木屋”设立“食品摊贩经营区域”标识牌，出动技术人员规范和优化作业环境，逐步实现流动摊贩定点经营，统一建立辖区摊贩信息台账，引导摊贩申领营业执照，解决“游击”问题。为实现规范管理，推行“一摊一卡”制度，主动靠前服务，志愿者服务队围绕经营主体资质、从业人员健康证办理、食品原材料采购和贮存、场所环境卫生、是否明码标价等方面实行错时巡查，提醒商家要严格遵守食品安全法规，确保所售食品质量和安全。同时，鼓励群众积极参与食品安全监督，发现问题及时向相关部门报告，以长效制度激活“烟火气”。
打造“阳光摊位”，提升夜市“烟火气”。志愿者服务队充分发挥社会监督作用，根据食品安全、环境卫生、消费纠纷、群众满意评价等指标评分，评选“笑脸”“哭脸”商户并在显著位置公示，通过量化评价和动态管理商户主体责任。督促创业园开办方建立和完善食品安全各项管理体系，推行先行赔付制度，食品摊贩在信息公示牌上签订食品安全承诺书，将信用管理深度嵌入食品摊贩日常经营，引导食品摊贩进行自我约束，打造“阳光摊位”。目前，已培育10家“笑脸”示范摊贩，形成“动态评价—精准监管—社会共治”闭环，进一步提升食品安全水平，提升消费者满意度。
截至目前，钟山县“八桂食安”志愿服务队累计开展退役军人创业园食品安全志愿服务活动6场次，发放宣传手册1150余份，妥善处置安全隐患12个，夜间消费环境得到明显改善。□周敏 钟人木
