发布时间：2025-06-21
近年来，浙江省杭州市桐庐县的民宿产业已成为“食安共富幸福村”建设下的共富载体。依托“食安、共富、幸福”的发展理念，民宿不仅为村民提供了创业机会，更创造了大量就业岗位，80%的村民实现了“家门口就业”，成为长三角地区最具辨识度的“山水宿集”。
为推动这一“山水宿集”向高质量、可持续方向发展，桐庐县市场监管局以“食安共富幸福村”建设为抓手，在民宿聚集的芦茨村开展“组团式”上门服务，由餐饮科、生产流通科等职能科室以及富春江所的党员干部联动上门提供精准帮扶，80多家本地民宿的职业经理人、负责人、管家等共计100余人参与其中。
“夏季高温下，食品应尽量缩短放置时间，冷藏食品必须彻底加热后才可以食用。”针对夏季食品安全风险，工作人员从人员卫生、食材采购储存到加工制作全流程展开指导，并聚焦民宿伴手礼合规性问题，现场分析法律定性与改进建议。
通过“法规宣贯+案例解析+现场指导”的三维培训模式，提升经营者食品安全意识与操作规范水平，同步联合保险公司推广食品安全责任保险，扩大风险分担覆盖面。培训现场同步开展“百姓点检”互动活动，共收集到80余份百姓点检问卷反馈，并为25批次民宿食材提供免费快检服务，贴心服务获得民宿业主的广泛认可与好评。
下一步，桐庐县市场监管局将持续深入开展“食安共富幸福村”建设，通过开展民宿行业规范经营培训、提供品牌培育等增值服务，助力民宿产业提档升级，推动民宿产业高质量发展，为乡村振兴和共同富裕贡献更多市场监管力量。（许益雨）
