重庆綦江：数字赋能推动学校食品安全治理能力升级

近年来，重庆市綦江区市场监管局聚焦学校食品安全痛点难点，以数字赋能为抓手，抓紧抓实学校食材集中配送关键点，从食品购销管理、溯源追踪、冷链配送、末端查验等方面落实闭环风险防控精准发力，推进全链条、可视化、智能化的数字化校园食品安全防护体系建设，推动学校食品安全治理能力提档升级。

开发“綦优鲜食安云平台”，建设食品采购、供货管理、配送管理、食品分拣管理、食材安全公示、订货小程序、供货小程序等模块，实时上传食材供应商、食品生产企业、食用农产品产地、食品检测报告、食用农产品达标合格证及快检合格证明等信息，运用数据采集、综合分析和大数据可视化显示等综合分析学校食材采购品种及数量，确保学校食材供给和师生营养均衡。

打通技术壁垒实现与“渝溯源”“重庆阳光食品”平台交换对接，綦优鲜对购进的食用农产品赋予溯源二维码，已上传食材溯源信息38.6万余条，实现食品流通溯源及安全监管的数据汇聚、存储、交换共享，对学校食品安全进行全面监管。

通过“渝溯源”“重庆阳光食品”等监管系统，重庆市綦江区市场监管局还可实时查看食品溯源二维码及配送公司生产经营过程，发现问题及时予以提醒警示和督促整改落实，确保数字化全程管控持续有效保持。(郑佳佳)