来源：中国市场监管报
发布时间：2025-06-23
“无感监管不打扰、无处不在保安全，惠企助企有妙招、营商环境节节高……”快板《朝监锋谱新篇》节目赢得了在场观众的热烈掌声。这一幕，发生在6月20日北京市朝阳区市场监管局举办的第二届社会开放日暨食品安全宣传周启动仪式上。
本次活动以“共筑诚信食安 共享五宜朝阳”为主题，现场发布多项朝阳区市场监管工作创新成果，并设置“食安知识盲盒”“食安大侦探”等丰富有趣的互动活动，邀请参与者沉浸式体验食品、计量安全，进一步拉近市场监管与百姓生活的距离。
AI赋能小餐饮监管
食品安全是百姓关注的头等大事。如何借用智慧化手段提升食品安全监管水平，是朝阳区市场监管局一直努力探索的重点工作之一。
活动现场，朝阳区市场监管局建外市场监管所与建外街道联合推出“小厨安”食安监管“AI·云大脑”分析系统。该系统创新性地引入AI智能识别技术，构建“前端感知—云端分析—联动处置”的闭环管理机制，通过部署红外热成像摄像头、边缘计算盒子、智能告警设备等前端感知设备，结合AI算法分析，实现对后厨违规操作安全隐患的实时监测与智能预警，实现全时段、全场景覆盖，推动餐饮安全监管从“人防”向“技防”升级，打造“智慧后厨”安全监管体系。
“一直以来，我们都高度关注小餐饮后厨的食品安全问题。我们利用AI智能积极探索非现场监管新模式，研发推出‘小厨安’食安监管‘AI·云大脑’分析系统，通过数据分析，对违规行为频发的商户进行重点监管，将非现场监管与现场监管相结合，及时消除风险隐患。同时，实现监管资源优化配置和监管力量精准投放，有效推进了基层工作减负增效。”建外市场监管所所长杜娟说。
检测服务“零距离”
“你点我检”活动如今已成为百姓心中公认的民生服务“暖心工程”。这一活动以群众需求为导向，通过让百姓“点单”、监管部门“接单”并开展检测的模式，搭建起食品安全社会共治的桥梁。
活动现场，搭建食品安全快检实验室，邀请辖区居民现场参与和观摩快速检测。
“太好了，有你们的监管和守护，我们老百姓吃得就放心了。”建外街道居民张先生说，“以往监管部门的抽检可能与民众关注点不完全契合，而‘你点我检’让老百姓可以根据自身消费体验，选择自己关注的食品品类提出检测需求，使检测更具针对性。”
今年1月2日，市场监管总局食品安全“你点我检 服务惠民生”民意征集系统正式上线。在开放系统的同时，朝阳区市场监管局每月都主动组织“你点我检”进社区、进农村、进商场等线下活动，广泛邀请居民参与征集重点抽检品类，切实推进检测服务“零距离”。截至目前，3000余人次参与“点检”，鸡蛋、酱油、猪肉、食用油、蔬菜、水果等23大类食品是消费者关注度较高的类别。朝阳区市场监管局对上述品类的112批次食品开展了抽样检测，经检测，未发现不合格产品。
计量安全在身边
当前正值夏季用电高峰期。此次开放日活动设置了一个特别的环节，邀请北京市计量检测科学研究院高级工程师王焕宁就电表知识进行科普，讲解电表的工作原理、精准计量方式，让百姓在增强节能与计量意识的同时，掌握科学使用水电资源的技巧，共同为绿色低碳生活贡献力量。
在另一侧的计量科普展台，记者看到一名工作人员正在向前来参加活动的居民示范如何把手机当作砝码来识别“鬼秤”：“在买菜的时候，可以利用市场里的公平秤做个移动砝码。以我的手机为例，我们称一下，现在它是225克。我们记住这个重量，再去看看市场里咱们商户用的秤放上手机是否显示这个重量，如果重量差距过大，差值超过秤的一个分度值，通俗来说就是10至15克，我们就可以怀疑这个秤有问题了。”如此简单实用的“技巧”，让前来围观的居民纷纷表示：“这次来参加开放日活动太值了。”
第二届社会开放日暨食品安全宣传周期间，朝阳区市场监管局还将持续推进食品安全、计量安全等市场监管知识进社区、进市场、进餐厅，组织形式多样的科普宣传活动，邀请居民、企业等广泛参与，构建以开放促透明、以互动强信任的社会共治格局。
“我局将继续以开放日活动为契机，牢固树立‘朝监锋’党建品牌，以‘众人划桨开大船’的奋勇姿态，努力打造便捷、优质、高效的营商环境，全力护航辖区经济社会高质量发展。”朝阳区市场监管局党委书记、局长易湘林说。
□本报记者 李 翔
