发布时间：2025-06-24
6月20日上午，广西壮族自治区梧州市蒙山县市场监管局开展小作坊食用植物油质量安全监管与追溯系统应用培训，旨在持续防控小作坊花生油黄曲霉毒素B1污染风险，强化小油坊“互联网+监管”机制建设，深入推进小作坊食用油质量安全风险防范工作。培训覆盖全县31家食用植物油小作坊。
图为培训现场。（周海倩/摄）
此次培训经梧州市市场监管局统筹协调，邀请系统开发公司技术员进行授课。培训会上，技术员以“现场教学＋课件辅导”的形式，重点讲解梧州市食用油质量安全智慧监管与追溯系统使用方法及工作原理、食品安全快速检测操作等检测知识，以及系统应用过程中常见问题及解决应对措施。蒙山县市场监管局食品生产股负责人详细分析小油坊花生油生产过程中可能存在的风险及关键控制点，通报了全县食用植物油小作坊检查中存在的问题，要求各小油坊业主严格落实食品安全主体责任，着力提升食用油生产加工质量。
□李艳明 黄缨茹
