发布时间：2025-06-25
6月24日，广西壮族自治区2025年中考拉开帷幕，为切实保障广大考生饮食安全，融水苗族自治县市场监管局全面开展中考食品安全保障工作。
中考前夕，该局启动全县中高考食品安全专项检查行动，制定工作方案，成立专项工作领导小组，明确职责分工，层层压实责任。组织执法人员对全县12个中考考点学校食堂及周边餐饮服务单位、食品销售店进行全覆盖检查，增强管理人员和从业人员食品安全意识，规范食品经营行为。截至考前，共检查考点学校食堂12家次，周边餐饮服务单位32家次，食品销售店25家次，发现并整改食品安全风险隐患4处。
中考期间，该局在每个考点学校食堂派驻3名业务骨干进行驻点监督，实行“全过程、全链条、全方位”监管。驻点监管人员每日从食材验收、清洗切配、烹饪加工、食品留样到成品供应等各个环节进行严格把关，确保每一个环节都符合食品安全标准。
同时，利用快检设备对蔬菜、水果、肉类等食品原材料进行现场快速检测，重点检测农药残留、兽药残留、瘦肉精等项目，及时筛查食品安全风险隐患。
此外，该局还加强对考点周边餐饮服务单位和食品销售店的巡查，增加巡查频次，及时发现和处置食品安全问题。
□黄颖媚
