发布时间：2025-06-25
今年以来，四川省石棉县市场监管局“三举措”开展制售假劣肉制品专项整治。
严查原料验收环节。执法人员聚焦冻库、超市、农贸市场、烧烤店等重点肉制品经营主体，全面排查是否采购和使用来源不明、未经检验检疫或者检验检疫不合格的原料肉，是否有肉制品掺杂掺假、以次充好等问题。督促经营者严格履行食品安全主体责任，严格执行入场查验、进货查验等制度。截至目前，该局共检查肉制品食品生产经营主体46家次，检查冻库6个，发现问题9个，督促整改问题9个。
严管流通销售环节。重点排查网络食品交易第三方平台食品安全管理机构、人员配备和履职，食品安全管理制度建立和执行情况，督促平台对上线的肉制品进行严格审查，不定期抽查平台内肉制品经营者是否在销售主页面规范刊载食品名称、净含量、成分或者配料表、保质期、产品标准代号、贮存条件、生产者名称、地址等信息，以及刊载的信息与实际销售的食品标签信息是否一致等。截至目前，共检查第三方网络食品交易平台2个。
严惩违法违规行为。加大监督抽检力度，畅通投诉举报渠道，深挖细查制售假劣肉制品违法线索，严惩重处收购、加工、销售病死畜禽肉、非法添加“瘦肉精”等违禁药物、注水增重、用鸡鸭肉冒充牛羊肉等违法违规行为。对1户使用牛肉风味串（主要成分为鸭肉，无牛肉成分）冒充牛肉串售卖的商家，以虚假宣传立案查处，罚款2000元。截至目前，共开展“县抽”“你点我检”等各项抽检共计264批次，其中肉类及制品抽检31批次，抽检结果全部合格。
阿衣拉布
