发布时间：2025-06-29
“食品安全无小事，尤其是肉制品，质量不过关，老百姓用餐就难安心。”江苏省常熟市佳峰食品有限公司负责人感慨道。2024年以来，常熟市市场监管局以整治群众身边不正之风和腐败问题以及提升小微食品生产企业质量安全为契机，开展肉制品专项行动，在规范生产经营行为、提升肉制品产品质量和打击违法行为等方面取得了显著成效。
常熟市佳峰食品有限公司是一家老牌肉制品生产企业，受限于传统制作工艺、设备老化、机械化程度低等问题，生产效率低下，产品质量不稳定，难以满足现代食品生产要求。针对这一问题，常熟市市场监管局秉持“执法检查+精准帮扶”理念，主动上门服务十余次，协助企业分析问题、规划功能区，并鼓励其升级生产线。
面对市场竞争加剧和企业畏难情绪，该局组织业务骨干和技术专家现场指导，优化改造方案，降低改造成本。“经过两年努力，企业成功完成升级改造，并通过审查获证。如今，企业设备布局整齐，生产流程科学，管理规范，产品质量显著提升，实现了从传统产业向现代高效产业的蝶变。”该局相关负责人介绍。
（邵思 徐烨）
