发布时间：2025-06-29
2025年中考期间，广西壮族自治区北海市市场监管局将中考食品安全保障与广西中小学校园食品安全监督检查和规范提升行动监督抽查双线融合，以“零容忍”的态度，创新监管举措，累计为1.2万余名考生提供全流程监管保障服务，保障就餐10万余人次。
在这场中考食品安全保卫战中，北海市市场监管局主要领导和分管领导多次带队深入中考就餐点，高频次开展抽查督导。每到一处，他们都仔细查看食材采购台账、供应商资质文件，对食品储存温度、餐饮具洗消流程等关键环节进行检查，反复叮嘱从业人员要以最高标准、最严要求落实各项保障措施。
此外，驻市人大机关纪检监察组组长协同开展督导抽查，紧盯检查人员履职情况，并对就餐保障点学校落实食品安全主体责任情况进行严格检查。针对检查发现的问题，纪检监察组要求立行立改，涉嫌违法的将依法严肃查处。
中考食品安全保障工作启动后，北海市市场监管局迅速构建起“驻点+巡查+智慧监管”三位一体保障机制，严格落实“定人、定岗、定位”责任制，在全市33个中考考生就餐点，选派71名业务骨干化身“安全卫士”，开启“全程跟班式”监管模式。从清晨食材采购的查验核对，到烹饪加工制作的每一道工序，再到餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理等关键环节都有专人紧盯。同时，该局组织快检人员对食品原料实施快速检测，确保问题早发现、早处置；要求“互联网+明厨亮灶+AI”智慧监管平台24小时“在线站岗”，实时监测后厨动态，对发现的问题隐患实行“台账式管理、销号式整改”。
□中国市场监管报记者 孔国俊 通讯员 周扬眉 宁健
